Мы долго выбирали место для создания нового пространства. Нам понравилось, что здание, в котором мы открылись — часть городской истории, а сейчас вокруг него формируется ритейл-кластер, покрывающий потребность жителей в красоте и удовольствиях.

Чтобы сохранить исторический облик дома, лепнину, кладку и другие детали, нам пришлось избавиться от пластиковых конструкций и разобрать навесные потолки, что вызвало негативную реакцию общественности.

Взвалив на себя частичную реставрацию здания, мы просто подаем пример, как можно своими силами и руками вносить изменения в окружающую тебя действительность, делать ее немного лучше. Поэтому меня удивляет, что наша деятельность, которая идет всем только на пользу, сталкивается с непониманием и сопротивлением. Кого-то в принципе пугают перемены, кто-то считает, что открытие кафе в доме автоматически снижает стоимость жилья во всем доме.

Оба заведения, которые мы смогли вписать в историческую среду отражают самые современные тенденции. Free barbers развивает идеи мультиспейса, а Cafe 47 заботится о красоте и здоровье наших гостей, предлагая им экологически чистые продукты, сохранившие необходимый запас аминокислот и обладающие сбалансированным крахмальным составом.